I nostri prodotti: mele e ortaggi biologici

L’azienda agricola Ambroso è specializzata nella produzione di mele e ortaggi biologici, secondo il metodo Bio Organic Forest.

Mele Biologiche

La maggior parte della nostra superficie agricola, circa 27 ettari, è dedicata alla coltivazione di mele biologiche prodotte a metodo Organic Forest. Le varietà che produciamo sono:

    Crimson Crisp
    Fuji
    Morgenduft
    Golden
    Granny
    Royal Gala

Vendiamo le nostre mele biologiche nei mercati europei, con due destinazioni, l’industria di trasformazione e il mercato del fresco.
Ma serviamo anche privati e negozi bio.


Ortaggi Biologici

Dal 2014 coltiviamo anche ortaggi biologici prodotti a metodo Organic Forest. I nostri ortaggi crescono sia a pieno campo sia all’interno degli orti al cucchiaio, una tecnica di orticultura pensata da Michel Barbaud, l’agronomo francese ideatore del metodo Organic Forest. Questa tecnica prevede la coltivazione fuori terra tramite la costruzione di una struttura alta circa un metro e mezzo e riempita con 20cm di paglia e compost Organic Forest diluito con sabbia. Questo permette di coltivare su letto caldo e in maniera davvero comoda, l’orto è a portata di cucchiaio, forchetta e coltello.


Uova di galline felici

Oltre a mele e ortaggi biologici abbiamo anche un pollaio dove le nostre galline felici ci donano ogni giorno ottime uova bio. Sono felici perché pascolano tutto il giorno e mangiano erba fresca e non inquinata da pesticidi.